{"product_id":"je-catarratto-alcamo-doc","title":"Jè Catarratto Alcamo DOC","description":"\u003cp\u003eDie weiße Rebsorte Catarratto kommt ausschließlich auf Sizilien vor und prägt mit seiner sehr präsenten Gesamtanbaufläche von rund 50.000 Hektar die komplette Insel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Catarratto aus dem Hause Cantina S. Antonio erfreut das Auge mit einem Farbton, der mit einem kräftigen Hellgelb am besten beschrieben werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Nase wird vordergründig von hellen Früchten wie Pfirsich, Mirabellen und Honigmelone dominiert, dennoch ist auch ein floraler Eindruck zu vernehmen. Die insgesamt fruchtig-floralen Eindrücke werden von vegetativen und herbalen Nuancen ergänzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen findet sich ein runder Weißwein, zu welchem sich neben den bereits erspähten Steinobstaromen eine milde Säure bei einem langanhaltendem Abgang gesellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum Catarratto empfehlen wir eine Räucherforelle samt Kräutersalat und Bratkartoffeln. Aber auch ein gebackener Fetakäse garniert mit Nüssen und kandierten Früchten eignet sich hervorragend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFARBE Kräftiges Hellgelb\u003cbr\u003eGERUCH Mirabellen, Honigmelone, Pfirsich, floraler Eindruck\u003cbr\u003eGESCHMACK Kräutrig-floral, Steinobst, Kernobst, milde Säure\u003cbr\u003eEMPFEHLENSWERT ZU Zum Cataratto empfehlen wir eine Räucherforelle samt Kräutersalat und Bratkartoffeln. Aber auch ein gebackener Fetakäse garniert mit Nüssen und kandierten Früchten eignet sich hervorragend\u003cbr\u003eBESONDERHEITEN Kooperative​\u003cbr\u003eSTIL Trocken\u003cbr\u003eREBSORTE(N) Catarratto\u003cbr\u003eSERVIERTEMPERATUR Sommer 12 °C\u003cbr\u003eLAGERFÄHIGKEIT 10 Jahre\u003cbr\u003eHERSTELLER Cantina Sociale S. Antonio Soc. Coop. Agricola Sizilien - Alcamo\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina S. Antonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50935719100755,"sku":"PV90041","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/0082\/2611\/files\/90041-Catarratto.png?v=1764427851","url":"https:\/\/4filt.com\/products\/je-catarratto-alcamo-doc","provider":"4falt","version":"1.0","type":"link"}